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酒店厨房设备需要哪些?

 

酒店厨房设备需要哪些?
酒店厨房设备,是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设备通常包括烹饪加热设备,处理加工类,消毒和清洗加工类器具,食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备, 通常用的厨房的配套设备等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。 由于酒店厨房设的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍都是不锈钢,达到卫生标准和健康要求。
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酒店厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
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欢迎进入深圳金旺厨房用品公司网站,我们专注厨房设备15年,对于每一个案例,我们都倾注全部心血。无论是西餐厅、中餐厅、咖啡厅、茶餐厅、机关院校、企业食堂、火锅店等一系列厨房设备,我们都追求高品质的原创设计;每一个工程设计,空间节省20%,效率提高30%,我们厨房的噪音不超过40-45分贝。我们严格质量管理保证产品质量。以最好的产品展现给我们的客户,是我们永不倦怠追求的目标。如有需要,服务热线:15898252653(微信) 0755-27995239  杨经理
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点击次数:  更新时间:2016-06-25 17:31:40  【打印此页】  【关闭

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